以檢驗(yàn)檢疫合格的雞骨為主要原料，添加少量雞脂肪為輔料，經(jīng)高溫提取而成，產(chǎn)品雞骨風(fēng)味濃郁，可廣泛應(yīng)用于各種面食、冷凍食品、香精香料、雞精、調(diào)味品等行業(yè)。